IDEAL PARA: Churrasco tipo Chef (17,7cm). • Possui a metade do peso das facas de aço equivalentes. • Fatia peças de carne tão finas como uma folha de papel. • Material com dureza semelhante ao diamante. • Mantém seu fio por um período 20 vezes superior ao das facas de aço. • Cabo com design moderno, ergonômico e manuseio super confortável. • Não absorve/transfere cores e odores aos alimentos, sendo resistente a contaminação. • Não enferruja e não reage com outros elementos como ácidos e óleos. • Não sofre deformação ou desgastes como as lâminas de aço. LÂMINA: Óxido de Zircônio – ZrO2 – (Cerâmica). CABO: Plástico ABS. APRESENTAÇÃO: Estojo Cartonado individual ou combinados de facas, cepa com combinados de faca em suporte de acrílico ou metal. TECNOLOGIA: Aplicação inovadora para a cerâmica fina. Incorporando conceitos ecológicos em sua produção. Cuidados: 1. Assim como as facas de aço, deve-se evitar seu uso sobre superfícies de vidro, pedras, cerâmica ou aço. Prefira utilizar pranchas ou tábuas de madeira, plástico, silicone, fibra de carbono ou polietileno; 2. Não expor ao fogo; 3. Não utilizar para quebrar castanhas duras (nozes, avelãs, etc.), bem como não deve ser utilizada para quebrar ossos ou cascas de crustáceos; 4. Não é aconselhável seu uso para cortes de alimentos congelados; 5. Jamais utilizar para abrir latas ou garrafas; 6. Não derrubá-la no chão; 7. Por tratar-se de uma lâmina extremamente afiada deve-se guardá-la em local seguro e jamais ser manipulada por crianças.